「広島焼き」とは、クレープ状の生地にお好みの食材をのせて焼く“広島風お好み焼き”。我が家では、おうちで作ってすましちゃうことも多い広島焼きですが、やはりお店の味は格別。広島観光に訪れたならば、本場名店の味を味わあなきゃ損ですよ！
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おばちゃんの笑顔に会いに
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☆「お好み焼き屋 ちあき」
創業して20年、地元の人に愛されつづけるお店です。安心価格で、なつかしい味に出会えるお店ですよ。ここのお店のおばちゃんに会いたくて通ってしまうんですよね。お好み焼きもお店もいい味出しています。
◎アクセス⇒広島市安芸区船越3丁目13-21
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ボリューム満点！大満足
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☆「八昌」
東京からやってくる友だちをよく連れていくお気に入りのお店です。上質な薄力粉を使用した生地は、さくさくとほのかに甘くおいしいし、この生地と麺とのハーモニーがまた絶品なのですよ。ボリュームたっぷりなので男性にも嬉しいお店です。
◎アクセス⇒広島県広島市中区薬研堀10-6
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このソースを盗みたい！
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☆「みっちゃん 総本店」
老舗有名店である「みっちゃん」は、ツウを気取る人には向かないかもしれないですね。けれども、広島初観光の方には老舗のお店で広島焼きを食べることをおすすめします。ここのオリジナルソースは絶品。ふわふわと口に広がる生地が、しあわせを運んでくれるのです。
◎アクセス⇒広島県広島市中区八丁堀6-7チュリス八丁堀1F